SauerteigFreude
»Wo Teig lebendig und Brot zu einem Moment der Freude wird.«
Frisches Sauerteigbrot. – Ich bin Fallone und habe 2021 meine Leidenschaft für das Sauerteigbrot entdeckt. Was als kleines Experiment begann, wurde schnell zu meinem Entspannungsmoment.
Ich freue mich jedes Mal aufs Neue, wenn ich den Teig unter meinen Händen spüre, wie er langsam lebendig wird und sich mit einem Hauch Magie verwandelt. Es fasziniert mich immer wieder, welche Wunder aus ganz einfachen Zutaten wie Mehl, Wasser und Salz entstehen können. Diese SauerteigFreude möchte ich mit Dir teilen.
In einer kleinen, gemütlichen Runde lade ich Dich ein, gemeinsam zu erleben, wie leicht und genussvoll es ist, ohne viel Aufwand ein gesundes und schmackhaftes Sauerteigbrot zu backen.
Ich freue mich sehr darauf, mit Dir die Freude am Brotbacken zu teilen.
Herzlich
Fallone
Frisches Sauerteigbrot für Dich
Du hast Lust auf frisches, saftiges Sauerteigbrot?
Dann bist Du hier genau richtig.
Dich erwartet jeden Samstag eine neue Brotsorte.
Immer aus Bio-Mehl, über mindestens 10 Stunden fermentiert und von Hand gemacht.
Du wählst zwischen 450g oder 900g und entscheidest,
ob Du Dein Brot abholst oder liefern lässt.
Begrenzte Anzahl pro Woche.
Sichere Dir Dein Brot.
SauerteigFreude: Backen ohne Stress
Du möchtest lernen, dein eigenes Sauerteigbrot zu backen, bist aber unsicher oder glaubst, es sei zu zeitaufwendig und kompliziert?
In meinem Workshop begleite ich Dich Schritt für Schritt zu deinem luftigen, sanften und geschmackvollen Sauerteigbrot – ganz entspannt und mit viel Freude.
Du wirst lernen, den Teig zu fühlen, zu dehnen und zu formen, um dein Brot auch zu Hause sicher selbst zu backen.
In einer kleinen, entspannten Runde backen wir zusammen und beantworten deine Fragen. Am Ende nimmst Du dein eigenes Sauerteigbrot, einen Sauerteigstarter und das nötige Selbstvertrauen mit nach Hause.
Mach den ersten Schritt – Sauerteigbrot backen ist einfacher, als Du denkst!
Freie Kursplätze
- 17. Jan Samstag, 09:00-13:00
- 14. Mär Samstag, 09:00-13:00
- 11. Apr Samstag, 09:00-13:00
- 20. Aug Donnertstag, 18:00-21:45
- 17. Sept Donnerstag, 18:00-21:45
- 15. Okt Donnerstag, 18:00-21:45
- 19. Nov Donnerstag, 18:00-21:45
- 10. Dez Donnerstag, 18:00-21:45
Ort: Klubschule Migros Basel, Grosspeterstrasse 18, 4052 Basel